Introduction: நிலத்தில் பயிரிடப்படும் விவசாயப் பொருட்கள் அறுவடை காலங்களில் விலை குறைவால் வீணாவதைத் தடுக்க 'சோலார் டிரையர்' (Solar Drier) ஒரு சிறந்த தீர்வாகும்.எல்லாவித காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை உலர்த்தி, அவற்றை பவுடராகவோ அல்லது உலர் உணவுகளாகவோ (Dried Foods) மாற்றி விற்பனை செய்வதன் மூலம் சாதாரண லாபத்தை விட 5 மடங்கு அதிக லாபம் ஈட்ட முடியும். சோலார் டிரையர் பிசினஸ் - ஒரு லாபகரமான மதிப்புக்கூட்டல் தொழில் மதிப்புக்கூட்டலின் அவசியம் (Value Addition) தக்காளி, வெங்காயம் மற்றும் முருங்கை இலைகளை அப்படியே விற்பதை விட, அவற்றை உலர்த்தி பவுடராக மாற்றினால் நீண்ட நாட்கள் கெடாமல் இருக்கும், அதற்கான விலையும் பன்மடங்கு அதிகம் கிடைக்கும். உலர்த்தும் தொழில்நுட்பம் (Drying Technology) இயற்கையான சூரிய ஒளியைப் பயன்படுத்தி, சுகாதாரமான முறையில் ஈரப்பதத்தை அகற்றுவதால் உணவின் சத்துக்கள் மற்றும் நிறம் மாறாமல் பாதுகாக்கப்படுகிறது. 3 சந்தை வாய்ப்புகள் (Market Demand) உணவு நிறுவனங்கள், சூப் மிக்ஸ் தயாரிப்பாளர்கள் மற்றும் வெளிநாட்டு ஏற்றுமதி சந்தையில் உலர் காய்கறி பவுடர்களுக்கு தொடர்ந்து பெ...
அறிமுகம் வேர்க்கடலை பட்டர் (Groundnut Butter) என்பது இன்று ஆரோக்கிய உணவாக மிகவும் பிரபலமான தயாரிப்பாக உள்ளது. குறைந்த முதலீட்டில் வீட்டிலிருந்தே பெண்கள் ஆரம்பிக்கக்கூடிய ஒரு சிறந்த value added உணவு தொழிலாக இது பார்க்கப்படுகிறது. இந்த தொழிலை தனிநபர் தொழிலாகவும் அல்லது சுயஉதவி குழு (SHG) மூலம் குழு தொழிலாகவும் தொடங்கலாம். 🥜 வேர்க்கடலை வெண்ணெய் தயாரிக்கும் சிறு வணிக வழிகாட்டி நிலக்கடலை வெண்ணெய் இன்று ஆரோக்கியமான உணவாக மிகவும் பிரபலமான ஒரு தயாரிப்பு ஆகும். குறைந்த முதலீட்டில் பெண்கள் வீட்டிலிருந்து தொடங்கக்கூடிய ஒரு சிறந்த மதிப்பு கூட்டப்பட்ட உணவு வணிகமாக இது கருதப்படுகிறது. இந்த வணிகத்தை ஒரு தனிநபர் வணிகமாகவோ அல்லது ஒரு சுய உதவிக்குழு (SHG) மூலம் குழு வணிகமாகவோ தொடங்கலாம். வேர்க்கடலை வெண்ணெய் வணிகம் ஏன் ஒரு நல்ல வாய்ப்பாக இருக்கிறது? குறைந்த முதலீடு வீட்டிலிருந்தே செய்யலாம் நீண்ட கால சேமிப்பு சாத்தியம் குழந்தைகள் மற்றும் உடற்பயிற்சி ஆர்வலர்களிடையே அதிக தேவை ஆன்லைன் மற்றும் ஆஃப்லைன் விற்பனை சாத்தியம் 🏭 தேவையான இயந்திரங்கள் மற்றும் உபகரணங்கள் 1️⃣ முக்கிய உபகரணங்கள் வேர்க்கடல...