Introduction: இன்றைய பரபரப்பான அவசர உலகில் புரதச்சத்து (Protein) நிறைந்த உணவுகளுக்கு அதிக மாரக்கெட் உள்ளது. இறைச்சிக்கு மாற்றாகப் பார்க்கப்படும் காளானை அப்படியே விற்பதை விட, பொடியாக மாற்றினால் அதன் ஆயுட்காலம் அதிகரிப்பதோடு லாபமும் பலமடங்கு உயரும். இந்த பதிவில் காளான் பொடி பிசினஸ் பற்றிய ரகசியங்களை காண்போம். ஏன் காளான் பொடி பிசினஸ் இப்போதைய ட்ரெண்ட்? சத்து குறைபாடு மற்றும் நேரமின்மை இன்றைய நவீன காலகட்டத்தில் பலருக்கும் போதிய ஊட்டச்சத்து கிடைப்பதில்லை. குறிப்பாக ஜிம் செல்பவர்கள் விலையுயர்ந்த புரோட்டீன் பவுடர்களை வாங்குகிறார்கள். காய்கறிகள் வீணாவது பச்சைக் காளான்கள் 2 நாட்களில் கெட்டுவிடும். இது விவசாயிகளுக்கும் வியாபாரிகளுக்கும் பெரிய நஷ்டத்தை ஏற்படுத்துகிறது. உணவின் சுவை சமையலில் இயற்கையான சுவையூட்டிகளை (Natural Tastemakers) மக்கள் தேடுகிறார்கள். காளான் பொடியின் மகத்துவம் புரோட்டீன் சப்ளிமெண்ட் காளான் பொடியை சூப், பால் அல்லது சமையலில் சேர்ப்பதன் மூலம் எளிதாகப் புரதச்சத்தைப் பெறலாம். நீண்ட நாள் உழைக்கும் தன்மை காளானை உலர்த்தி பொடி...
SHE-MART Scheme 2026: மகளிர் சுயதொழில் முன்னேற்றத்திற்கான புதிய ஷி-மார்ட் திட்டம்! அறிமுகம்: 2026-27 நிதியாண்டுக்கான மத்திய பட்ஜெட்டில் கிராமப்புற பெண்களின் வாழ்வாதாரத்தை மேம்படுத்த 'SHE-MART' (Self-Help Entrepreneur Marts) என்ற புதிய திட்டம் அறிவிக்கப்பட்டுள்ளது. இது லட்சாதிபதி திதி (Lakhpati Didi) திட்டத்தின் அடுத்த கட்டமாக, பெண்களை வெறும் கடன் வாங்குபவர்களாக மாற்றாமல், அவர்களைத் தொழில்முனைவோராக (Entrepreneurs) உயர்த்துவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது. What is SHE-MART? | ஷி-மார்ட் என்றால் என்ன? Community-Owned Retail Outlets ஒவ்வொரு மாவட்டத்திலும் கிராமப்புற மகளிர் சுய உதவிக்குழு (SHG) தயாரிக்கும் பொருட்களை விற்பனை செய்வதற்காக அமைக்கப்படும் பிரத்யேக சில்லறை விற்பனை நிலையங்களே ஷி-மார்ட் ஆகும். Direct Market Access இடைத்தரகர்கள் இன்றி, பெண்கள் தாங்கள் தயாரிக்கும் உணவுப் பொருட்கள், கைவினைப் பொருட்கள் மற்றும் அன்றாடப் பயன்பாட்டுப் பொருட்களை நேரடியாக வாடிக்கையாளர்களிடம் விற்பனை செய்ய இது வழிவகுக்கிறது. Cluster-Level Management இந்த விற்பனை ...